《民国，我包国维黄埔一期》第五十四章 酒量好(1/5)
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牌局完了，到了吃饭的时候，开始上菜。
“国维，看看这北方菜式合不合你这南人口味。
天津菜，八珍豆腐，嫩豆腐打底，铺满虾仁、鱿鱼、海参等八种鲜料。十分开胃。
  高丽银鱼，冬令佳肴。渤海银鱼裹高丽糊温炸，外酥松内鲜嫩。
这几样是我们东北菜。凤腿鲍鱼、游龙戏凤、红梅鱼肚和兰花熊掌。
这熊掌新鲜着呢，东北的猎户前几日猎到的，这两日才送来的天津。”
包国维看着这满桌子的菜，都是山珍海味，符合少帅身份。在上辈子，鲍鱼海参也不算什么太名贵的，但这熊掌，包国维没吃过。
八十年代的时候，举办了全国烹饪大赛，兰花熊掌参赛夺冠菜，一度视为东北菜巅峰。
包国维夹了一口试试。
“如何？”南边可没有熊，吃不到。
包国维说道：“古为八珍，《孟子》载熊掌为贵，冬眠熊舔掌，前掌尤佳。
果然咸鲜醇厚、酥烂软糯、汁浓味亮。这兰花又清雅解腻。
大厨也很有功力，别具匠心，银托、红漆大盘，熊掌金红油亮，围12朵翡翠兰花，热气带酱香与肉香。
美味。”
“是个吃客，像他们哪里说得出这么多门道来。”
军阀政客宴会上，尤其在北方，这一道算是顶级硬菜、身份象征。
“国维，看看这北方菜式合不合你这南人口味。
天津菜，八珍豆腐，嫩豆腐打底，铺满虾仁、鱿鱼、海参等八种鲜料。十分开胃。
  高丽银鱼，冬令佳肴。渤海银鱼裹高丽糊温炸，外酥松内鲜嫩。
这几样是我们东北菜。凤腿鲍鱼、游龙戏凤、红梅鱼肚和兰花熊掌。
这熊掌新鲜着呢，东北的猎户前几日猎到的，这两日才送来的天津。”
包国维看着这满桌子的菜，都是山珍海味，符合少帅身份。在上辈子，鲍鱼海参也不算什么太名贵的，但这熊掌，包国维没吃过。
八十年代的时候，举办了全国烹饪大赛，兰花熊掌参赛夺冠菜，一度视为东北菜巅峰。
包国维夹了一口试试。
“如何？”南边可没有熊，吃不到。
包国维说道：“古为八珍，《孟子》载熊掌为贵，冬眠熊舔掌，前掌尤佳。
果然咸鲜醇厚、酥烂软糯、汁浓味亮。这兰花又清雅解腻。
大厨也很有功力，别具匠心，银托、红漆大盘，熊掌金红油亮，围12朵翡翠兰花，热气带酱香与肉香。
美味。”
“是个吃客，像他们哪里说得出这么多门道来。”
军阀政客宴会上，尤其在北方，这一道算是顶级硬菜、身份象征。
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